المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
SSOO_66 | ||||
besa_monerlover | ||||
Admin | ||||
gogoaboelsoud | ||||
love princess | ||||
nobodytrusted | ||||
mr.memo | ||||
semsem | ||||
AnA eL 7kOmA |
كيكه’ بالشوكولاتة
ya3m :: شباب وبنات ياعم يوح :: بنات ياعم يوح :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
كيكه’ بالشوكولاتة
المقادير:
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
2 كوب سكر
4 بيضات
كوب حليب
5 ملاعق صغيرة كاكاو غامق
23 كوب زيت
فانيليا
2 ملعقة وربع بيكنج باودر
الطريقة:
إذا كنت ترغبين في كيكة كلها شوكولاتة:
ضعي كل المكونات السابقة في طبق ثم اخلطيهم جيدا مع الأخذ في الاعتبار نخل الدقيق والبيكنج باودر لأن ذلك يؤثر على قوام الكيكة.
وإذا كنت ترغبين في كيكة فيها تموجات بيضاء وبنية (شوكولاتة):
ضعي كل المكونات السابقة ما عدا الكاكاو ثم اخلطيهم جيدا.. ثم ضعي نصف العجين تقريبا في طبق آخر وأضيفي الكاكاو..
الخبز:
ادهني صنية مناسبة بالزيت ورشي القليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة
ضعي العجين في الصينية.. في حالة الكيكة البيضاء والبنية ضعي المزيج الأبيض ثم في المنتصف المزيج البني.. وبالسكين ارسمي أشكال بمزج البني بالأبيض في خطوط أو دوائر متجهة من منتصف الكيكة (العجين البني)
ضعي الكيكة في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل ثم ألقي نظر عليها
اغرزي سكين في منتصف الكيكة لاختبار النضج إذا كانت السكينة نظيفة فهذا دليل نضج الكيكة، وإذا لم تكن اتركيها 10 دقائق.. ثم اختبار النضج.. وهكذا حتى تنضج
إضافات:
يمكن وضع الكيكة في القالب الذي يخرج الكيكة وفيها فراغ من النصف
ونسيح شوكولاتة في حمام ماء مغلي ونصبها في منتصف الكيكة
وننتظر قليلا حتى تتشربها الكيكة
ثم نضع آيس كريم فانيلا على الكيكة من فوق ونغطيه بطبقة رقيقة من الشوكولاتة
مع ملاحظة أن مقادير هذه الكيكة كبيرة بالنسبة للقالب المذكور فإذا رغبت بهذه الإضافات ضعي جزء فقط من العجين في هذا القالب والباقي في قالب آخر
وبالهنا والشفا
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
2 كوب سكر
4 بيضات
كوب حليب
5 ملاعق صغيرة كاكاو غامق
23 كوب زيت
فانيليا
2 ملعقة وربع بيكنج باودر
الطريقة:
إذا كنت ترغبين في كيكة كلها شوكولاتة:
ضعي كل المكونات السابقة في طبق ثم اخلطيهم جيدا مع الأخذ في الاعتبار نخل الدقيق والبيكنج باودر لأن ذلك يؤثر على قوام الكيكة.
وإذا كنت ترغبين في كيكة فيها تموجات بيضاء وبنية (شوكولاتة):
ضعي كل المكونات السابقة ما عدا الكاكاو ثم اخلطيهم جيدا.. ثم ضعي نصف العجين تقريبا في طبق آخر وأضيفي الكاكاو..
الخبز:
ادهني صنية مناسبة بالزيت ورشي القليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة
ضعي العجين في الصينية.. في حالة الكيكة البيضاء والبنية ضعي المزيج الأبيض ثم في المنتصف المزيج البني.. وبالسكين ارسمي أشكال بمزج البني بالأبيض في خطوط أو دوائر متجهة من منتصف الكيكة (العجين البني)
ضعي الكيكة في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل ثم ألقي نظر عليها
اغرزي سكين في منتصف الكيكة لاختبار النضج إذا كانت السكينة نظيفة فهذا دليل نضج الكيكة، وإذا لم تكن اتركيها 10 دقائق.. ثم اختبار النضج.. وهكذا حتى تنضج
إضافات:
يمكن وضع الكيكة في القالب الذي يخرج الكيكة وفيها فراغ من النصف
ونسيح شوكولاتة في حمام ماء مغلي ونصبها في منتصف الكيكة
وننتظر قليلا حتى تتشربها الكيكة
ثم نضع آيس كريم فانيلا على الكيكة من فوق ونغطيه بطبقة رقيقة من الشوكولاتة
مع ملاحظة أن مقادير هذه الكيكة كبيرة بالنسبة للقالب المذكور فإذا رغبت بهذه الإضافات ضعي جزء فقط من العجين في هذا القالب والباقي في قالب آخر
وبالهنا والشفا
gogoaboelsoud- عدد المساهمات : 32
نقاط : 70
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
العمر : 37
ya3m :: شباب وبنات ياعم يوح :: بنات ياعم يوح :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء سبتمبر 22, 2009 3:52 am من طرف SSOO_66
» *★.•ღ$ اجمد رسايل العيد *★.•ღ$
السبت سبتمبر 19, 2009 11:06 am من طرف SSOO_66
» بنت الجيران اللى هنا قصادى مش عارف بس اعملها ايه
الأربعاء سبتمبر 16, 2009 12:02 am من طرف besa_monerlover
» اغرب واحلى واجمل واطرف قصه حب
الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 11:58 pm من طرف besa_monerlover
» الحصان والمزارع
الإثنين سبتمبر 14, 2009 10:08 am من طرف besa_monerlover
» قصة اتنين حبوا بعض على النت واتجوزا و اتطلقوا؟؟؟
الإثنين سبتمبر 14, 2009 10:07 am من طرف besa_monerlover
» ليه مش بتكتب عربي؟
الخميس سبتمبر 10, 2009 9:47 pm من طرف SSOO_66
» من عجائب الكرة المصرية
الخميس سبتمبر 10, 2009 9:46 pm من طرف SSOO_66
» هل تريد أن يصبح وجهك كالقمر يوم الحساب ؟
الخميس سبتمبر 10, 2009 9:44 pm من طرف SSOO_66